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普洱茶是红茶吗?(原来还有熟茶和生茶!)

时间:2021-02-21 03:27 来源:网络整理 转载:安国资讯网
茶叶的种类许多,给以了差异人群更多的选择。个中普洱茶就是日子傍边常见的饮品,但是有的伴侣会将普洱茶误以为是红茶,大概是黑茶,其实两者都不是。那么,普洱

普洱茶是红茶吗,(原来还有熟茶和生茶!)

茶叶常识 林丽红 2020-07-03

茶叶的种类许多,给以了差异人群更多的选择。个中普洱茶就是日子傍边常见的饮品,但是有的伴侣会将普洱茶误以为是红茶,大概是黑茶,其实两者都不是。那么,普洱

茶叶的种类许多,给以了差异人群更多的选择。个中普洱茶就是日子傍边常见的饮品,但是有的伴侣会将普洱茶误以为是红茶,大概是黑茶,其实两者都不是。那么,普洱茶是属于红茶吗,对付这个常常被提及的问题,我们照旧来详细的了解一下。
普洱茶不属于红茶 近年来,学界逐渐告竣一种共鸣,把普洱茶从六大茶类中独立出来,自成一个茶类。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经事后发酵加工成的散茶和紧压茶。

因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县,所以称为“普洱茶”。普洱茶产销自唐代巳经开始,至今已有千年历史。明代时普洱茶出产、消费己很普遍。清代中叶到达了壮盛时期。清末,普洱茶出产又逐渐衰退。直到新中国创立后,才得以规复成长,现为云南省主要茶类之一。
普洱生茶: 是新鲜的茶叶采摘后以自然的方法陈放,未经过渥堆发酵处置惩罚。生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用持久蕴藏年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深。香味越来越醇厚。
普洱熟茶: 是经过渥堆发酵使茶性趋向温和,熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用质量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的,同样熟普的香味也仍会跟着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁。以1973年为分界点,1973年之前没有熟茶。

生普是没有经过渥堆发酵措施的,而熟普有经过渥堆发酵。生普和熟普在正常存放下城市进行转化,但生普怎么存都不行能存成熟普,只是年份够久之后有点类似熟普的气势派头。 区分熟茶和生茶 区分生熟普洱茶办法许多:一般从外观方面,年限10年以下的生普颜色是墨绿色,熟普是深褐色;其次是闻气味,生普洱闻起来有股淡淡的清香,而熟普洱闻起来是陈香味;最后是汤色,生普洱汤色是黄色,熟普洱是褐赤色、暗栗色。

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普洱茶是红茶吗

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